Жителей и гостей Симферополя призывают не рисковать здоровьем и не приобретать продукты на стихийных рынках.

С таким призывом выступил начальник Симферопольского городского Управления ГУ Госсанэпидслужбы в Крыму, главный государственный санитарный врач Симферополя Олег Гончаренко, сообщает пресс-служба Симферопольского горсовета.
«Неопрятный внешний вид продавцов, отсутствие санитарной одежды и условий для соблюдения личной гигиены, обработки инвентаря – все это способствуют загрязнению продуктов питания. Товары, изготовленные из сырья, не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу, могут послужить причиной возникновения таких заболеваний как дизентерия, бруцеллез, сибирская язва, трихинеллез», — пояснил врач.
Особое внимание О.Гончаренко обратил на нарушение условий реализации скоропортящихся продуктов, что может стать причиной развития острых кишечных заболеваний и пищевых отравлений, а несоблюдение гигиенических условий и технологий консервации может вызвать тяжелое пищевое отравление – ботулизм.
«Требуйте у продавцов документы, удостоверяющие качество реализуемой продукции. Так вы можете быть уверены, что приобретаете безопасные продукты питания, которые не принесут вреда вашему здоровью и здоровью ваших близких», — подчеркнул главный государственный санитарный врач Симферополя.