Санкции ЕС оставили европейцев без крымского лекарственного сырья
Европа, объявив бойкот крымским товарам, наказала сама себя. Зная жуткий фанатизм в отношении всего «экологически чистого», даже жаль тамошнее население, которое, например, осталось без экологически чистых лекарственных и пряных крымских трав. А ведь многие из них, оставаясь синонимом здоровья, много лет уверенно выдерживали «за бугром» высочайшую конкуренцию.

Музей под открытым небом
Речь о травах крымского предприятия "ООО «Фитосовхоз «Радуга». Это его чаи под маркой «Никитский ботанический сад» туристы увозят из Крыма чемоданами, запасаясь на целый год. А Европа покупает лекарственные травы и пряности. Европейцам не надо объяснять, в чём эксклюзивность этого предприятия. В предгорном Крыму, в селе Лекарственном, «Радуга» выращивает около 30 видов лекарственных трав на бескрайних полях, которые не обрабатываются химией и не соседствуют с захимиченными сельхозугодьями, что для той же Европы сейчас является невыполнимым условием. Почему, станет понятно ниже... Из разряда фантастических уже тот факт, что бывший совхоз работает и наотрез отказывается менять свою очень трудоёмкую специализацию с далёкого 1944 года. Причём с того же времени предприятие сохранило в целости всю систему орошения, когда почти всю её разграбили во всему Крыму.
Размах работы фитосовхоза при Союзе легко представить, если иметь в виду факт, что только свежесобранный шиповник предприятие ежедневно отправляло на самолётах в Уфу, на завод по производству целебных сиропов.
А страна получала лекарственное сырьё из Крыма для производства препаратов сотнями тонн. Сейчас «Радугу» больше знают в Европе. На питомник фитосовхоза, где выращивается почти 100 видов лекарственных трав, не одни крымчане заказывают экскурсии. Здесь можно увидеть не только зубровку, которую любят винно-водочные заводы, но, например, такую траву как галега. Этот природный инсулин понижает сахар с 15 единиц до 8! А всего-то надо выпить полстаканчика. Студенты-фармацевты приезжают изучать в натуре лекарственную коллекцию.
Нет худа без добра
Не оглядывался на исторические и политические перипетии фитосовхоз при развале Союза, не впадает в панику и из-за закрытия европейского рынка для крымчан и сейчас. В таких не сахарных условиях «Радуга» готовится отмечать своё 70-летие и одновременно даже пытается помочь обустроиться беженцам, которые приехали сюда с Юго-Востока Украины.
Сергей Кутько, директор ООО «Фитосовхоз «Радуга», депутат Госсовета Крыма:
«Конечно, решение Евросоюза о запрете крымских товаров ударило нам под дых и по сердцу, потому что у нас имеются контракты с Германией, Польшей, Испанией, куда мы поставляем лекарственное растительное сырьё. Но, я думаю, это переориентирует нас на российский рынок. Мы сегодня работаем с предприятием „Эвалар“ в Бийске, заказы с их стороны удвоились. Это очень мощный завод, работает с Америкой. Много предприятий в РФ, которым было невыгодно покупать у нас полтонны-тонну сырья из-за украинских законов, потому что нужно было растамаживать, оформлять кучу документов. Такие предприятия есть в Санкт-Петербурге, в Самаре. Теперь открываются перспективы создания в Москве склада для торговли нашей продукцией для мелких покупателей в Российской Федерации».
Примечательно, что даже в теперешней критической ситуации на Украине своё сотрудничество предлагает «Радуге» одна из донецких фармфабрик.
Совхоз под руководством Сергея Кутько ломает стереотипы о том, как вообще строится бизнес в наших краях. Даже до появления показушного понятия «социальная ответственность бизнеса» предприятие обеспечивало жильём своих сотрудников. Или, к слову, высадило в селе 3,5 га лесополос и парк на 7 га, причём и то и другое на капельном орошении. Интересный эксперимент — закладка совхозом самого большого в Европе кизилового сада. Кизил во времена Союза не успел войти в официальный фармсписок и получить «удостоверение» лекарственного растения, но уже тогда было доказано, что по лечебным свойствам он превосходит вдвое даже шиповник. При этом кизилом никто не рискует заниматься, кроме экспериментаторов «Радуги». Оно и понятно, такой сад хоть и живёт до 400 лет, зато плодоносить начинает только на седьмой-восьмой год. Уже сейчас его закупают производители детского питания, которые знают о потрясающем эффекте кизила для улучшения и нормализации пищеварения.
Бизнес не для слабонервных
Не удивительно, что совхозом заинтересовались немцы и после долгого сотрудничества, в 2010 году стали соучредителями «Радуги». Перспективность скромного крымского совхоза, который привык отвечать за качество своей продукции, немцы оценили трезво — предоставили заём на развитие под 5% годовых. Понятно, что ни один украинский банк таких условий предложить не мог.
Прежде немцы просто закупали фенхель, мяту, шалфей, хотя то же можно было купить без проблем в Европе. Оказалось, крымский климат делает из традиционных лекарственных трав сырьё, уникальное по уровню концентрации лекарственных веществ. Есть и ещё одно принципиальное условие, почти невозможное в Европе.
Надо понимать, что лекарственную траву нельзя обрабатывать ни гербицидами, ни пестицидами и пр. И вырастить экологически чистое сырьё, не применяя ручную прополку, просто невозможно. Пустырник, белладонну, алтей или, например, крапиву, которыми засеяны поля, приходится пропалывать от сорняков вручную! Как понимает читатель, такой бизнес не для слабонервных. Тем более в этом году, когда дожди в Крыму не прекращаются. Крымчан не хватает для выполнения всего объёма прополки, даже при повышенной зарплате, поэтому приходится привлекать трудовые ресурсы из Украины.
Сергей Кутько:
«На Западе час работы стоит от 12 до 20 евро — большие деньги! И если брать Германию, Польшу, Словакию, они прошли в 70–80-е годы химизацию и поля „накормлены“ уже до такой степени, что им надо 50 лет отдыхать! Тогда кричали, все это дёшево, обойдёмся без людей! Теперь у них земли испорчены, их сырьё, даже посеянное с применением ручного труда, не отвечает мировым стандартам. К лекарственному сырью высочайшие требования. Лет пять назад мы ещё смеялись, когда немцы говорили, что если человек покурил, он должен помыть руки с мылом два раза и только после этого брать цапку и полоть. Потому что остатки никотина могут обнаружиться в сырье. Представьте себе, тех компаний в Германии, которые к этому отнеслись легкомысленно, — их уже нет, они прекратили своё существование!»
Такое же воздействие на лекарственное сырьё научно доказано даже и от банального соседства лекарственных трав с алкалоидами... проще говоря, с сорняками. Они могут превратить лекарственное растение в отраву.
Сергей Кутько:
«По молодости думаешь о прибыли, считаешь, что тебе даёт продукция. Килограммы перемножаешь на гектары... Это пшеницы миллионы тонн надо, а мяты для всей Европы надо две-три тысячи тонн. Понятно, что приходится толкаться. А уже с годами начинаешь понимать принципиальный момент: химия — это прекрасно, но я бы тех людей, которые построили химические фармзаводы, не знаю, что с ними сделал бы! И сознанием, и сердцем начинаешь понимать, что природу никак нельзя обмануть. И то, чем занимаемся мы — это правильное, нужное, я бы сказал, святое дело. Мы очень этим гордимся». Елена МИТРОФАНОВА
Фото Архив «КТ»
Материал опубликован в газете «Крымский ТелеграфЪ» № 286 от 4 июля 2014 года
Еще статьи:
Реквием по Крымской РозеЛучше водки хуже нет!Граница нараспашкуГАИ: на дорогу, как на кастингКерчане останутся без хлеба?