Так будут называться новые тематические дегустации в Евпаторийском Доме-музее вина. Их «изюминка» будет заключаться в новом формате, когда наряду с полноценной дегустацией гости смогут поучаствовать в обучающей и просветительской программе о многообразии винной культуры того или иного традиционного винодельческого региона мира. В третью пятницу октября состоится первая тематическая дегустация из этого цикла, которая будет посвящена французским винам. На ней специалисты Дома вина представят семь вин: как белых, так и красных, и познакомят гостей с различными производителями, их винными домами и традициями. Много нового узнают посетители дегустации о декантировании – процедуре переливания вина из бутылки в специальный сосуд (декантер) при подаче вина на стол, чтобы оно “проветрилось”, насытилось кислородом и приобрело более сбалансированный вкус. Процедура декантирования является своего рода высоким искусством, которая часто применяется на конкурсах сомелье в качестве испытания. Завершением мероприятия будет «слепая» дегустация, когда ее участники попробуют себя в роли настоящих профессионалов. Им необходимо будет по аромату и вкусу вина определить страну, в которой оно произведено. Специалисты Дома вина обещают, что следующая тематическая дегустация в ноябре будет посвящена Италии.