На Ялтинском рынке проводятся строительные работы по улучшению его инфраструктуры. О том, что строится, что демонтируется, что вообще изменяется на территории рынка, рассказал в беседе с нашим корреспондентом директор ООО «Ялтинский рынок» Алексей Киселев.- На данный момент из привезенных для мясного пассажа 21 холодильника уже установлены четыре, - рассказывает Алексей Викторович. - Чуть позднее прибудут еще 14 холодильников. Новое оборудование устанавливается не в прежнем, а в более удобном, отремонтированном помещении, которое соединено с ветеринарной лабораторией. Лаборатория тоже переехала в новое помещение, удобное, большее по площади, в котором сделан соответствующий ремонт.
Новое холодильное оборудование арендаторы приобрели за собственные средства. Расходы по платежам за электроэнергию сократятся благодаря современному энергосберегающему оборудованию. Все холодильное оборудование одного образца, так как арендаторы самостоятельно выбирали модель, и та, которая устроила всех, и была приобретена.
В планах руководства рынка и расширение рыбного пассажа. Вся рыбная продукция теперь не будет разбросана по разным точкам на рынке, а будет сосредоточенна в одном месте. Рыбный пассаж займет большую площадь и будет иметь два входа: с мясного пассажа и с улицы. После реконструкции он станет современным и удобным как для покупателей, так и для торгующих в нем.
- Как только будет демонтировано старое холодильное оборудование мясных рядов, а именно еще и эту часть рынка, кроме имеющейся сейчас, займет рыбный пассаж, мы приступим к его строительству. Проекты реконструкции мясного и рыбного пассажей разрабатывались с учетом пожеланий арендаторов, выносились с ними на согласование и утверждение. Тем предпринимателям, чьи торговые точки затронет строительство, будут предоставлены новые места на рынке, - отметил Алексей Киселев.
Как сами арендаторы относятся к улучшениям на рынке, согласны ли с нововведениями по самостоятельному приобретению оборудования, наш корреспондент спросил непосредственно у работающих в мясном павильоне предпринимателей.
- Новое - это всегда хорошо, - говорит частный предприниматель Сервер Адаманов, 19 лет работающий на Центральном рынке. – Конечно, необходимо вложить средства, но без затрат ничего никогда и не получится. Тем более, что существующее оборудование не только устарело по срокам эксплуатации, но и по новым стандартам санитарных норм и техники безопасности оно не пригодно.
Помимо реконструкции рыбного пассажа в апреле, в здании рынка с фасада откроется новое большое кафе площадью 200 кв.м.
- Все запланированные на ближайшее время и уже проведенные нами работы на Центральном рынке – это только начало. Планы у нас грандиозные. В ближайшем будущем рынок приобретет современный вид, будет не только красив внешне, но и удобен как посетителям, так и работающим здесь людям, - заверил всех директор ООО «Ялтинский рынок» Алексей Киселев.