Новости Крыма

Хлебокомбинат может нарастить выпуск продукции втрое

14.02.2014, 00:00 Просмотров: 373
Хлебокомбинат может нарастить выпуск  продукции втрое
Ялтинский хлебокомбинат выпускает сегодня 26 тонн хлеба в сутки, хотя мощности позволяют выпекать до 80-ти тысяч тонн. Он обслуживает потребителей от Фороса до Рыбачьего, и зимой потребности составляют 22-23 тонны, летом – 30-35 тонн. Сегодня ялтинский хлебокомбинат входит в структурное подразделение ПАО «Крымхлеб», который в свою очередь входит в холдинг «Золотой урожай». Этот холдинг обслуживает Луганскую, Донецкую, Харьковскую, Запорожскую, Одесскую область и Крым и выпекает около трети всего хлеба по Украине.
Из-за вливания в новое подразделение на ялтинском хлебокомбинате были пересмотрены ассортимент, развес хлеба, нормы расходов, виды продукции и качественный состав. Пришлось сократить и сотрудников. Если раньше здесь работало 426 человек, то сегодня осталось только 269. Средняя зарплата за год возросла на 12 процентов и составила 2870 гривен.
Сегодня на предприятии выпекают 18 наименований хлеба, 4 – батона, 14 – хлебобулочных изделий, 1 вид бубликов и 3 вида пирожных. Всего делается 40 видов разнообразной продукции. Отказались здесь от производства макарон и мягкой кондитерки, потому как на других предприятий холдинга есть более мощные линии по производству этой продукции.
Раздел:
Календарь
< Октябрь Ноябрь, 2024 Декабрь 
пн вт ср чт пт сб вс
1 23
45678910
11121314151617
18192021222324
252627

Последние новости