Во исполнение программы Президента Украины В. Януковича «Украина для людей» — Программы экономических реформ на 2010-2014 годы «Зажиточное общество, конкурентоспособная экономика, эффективное государство» с 19 по 22 августа 2013 года проверены цены на продовольственные товары на городских рынках «Екатерининский рынок» ЧП Расковалова и ОДО «Ялтинский центральный рынок» с участием специалистов отдела торговли и сферы услуг, по вопросам защиты прав потребителей, а также представителей общественности и средств массовой информации. Как сообщает пресс-служба ялтинской мэрии со ссылкой на заместителя начальника отдела торговли и сферы услуг Ларису Ландик, мониторинг цен на основные социально-значимые продукты питания с целью недопущения их необоснованного роста в розничной сети и на рынках города проводится еженедельно.
В результате проверки установлено, что цены на социально-значимые продукты питания составляют:
на говядину на кости – 40 грн. (от 30 до 50 грн.), что ниже средне-крымской на 2% (40,73);
на свинину на кости — 40 грн. (от 35 до 45 грн.), что ниже средне-крымской на 2% (40,81);
на сало (4 — 6 см) — 17 грн. (от 10 до 24 грн.), что ниже средне-крымской на 1% (17,11);
на крупы весовые (пшено, гречка, рис), муку – на уровне средне-крымской.
Стоимость овощного набора (картофель, морковь, капуста, свекла, лук) выше средне-крымской на 5-10%, но это объясняется отсутствием фермерских хозяйств и оптового сельхозрынка в ялтинском регионе, а также отдаленностью от районов, где выращивается и перерабатывается аграрная продукция.
Цены на молокопродукты (творог, сметана, масло сливочное) превышают средне-крымские на 3-12%, но это также связано с тем, что на Южном берегу Крыма нет животноводческих хозяйств.
По аналогичным причинам – из-за отсутствия в районе Большой Ялты птицефабрик – мясо птицы и яйцо в Ялте дороже на 10 процентов, чем в среднем по республике.
Кроме того, сложившаяся на потребительском рынке ценовая ситуация обусловлена и резким увеличением спроса на продовольственные товары в курортный сезон.
Однако после завершения периода уборки урожая в Ялте планируется регулярное проведение сельскохозяйственных ярмарок с участием фермерских хозяйств и сельхозпроизводителей Крыма и Украины, что позволит обеспечить население города высококачественной сельхозпродукцией по ценам ниже рыночных на 5–50%.