Новости Крыма

Вопрос виноделу

09.08.2013, 18:00 Просмотров: 295
Вопрос виноделу
На вопрос отвечает главный винодел ГО «Ливадия» концерна «Массандра» Татьяна Александровна
КозловскаяВ чем отличие Муската от Мускателя?
Мускатель – хорошее ординарное вино. Готовится он из тех же сортов винограда, что и Мускат. Сорта винограда для производства Мускателя собирают в сентябре, а для Муската - позднее, когда виноград уже увялится. Поэтому у Мускатов сахаристость около 30%, а у Мускателей она 19-20 %. При этом у Мускателя сохраняется особый мускатный аромат, красивые цвета, но вина получаются более легкие и питкие. Каждый Мускатель – белый, розовый, черный – имеет по несколько медалей.
Раздел:
Календарь
< Октябрь Ноябрь, 2024 Декабрь 
пн вт ср чт пт сб вс
1 23
45678910
11121314151617
18192021222324
252627

Последние новости