Коньячный завод «Маглив» является постоянным участником престижного Международного конкурса виноградных вин, коньяков, шампанского, плодово-ягодных вин и крепких напитков «Ялта. Золотой Грифон» и каждый раз представляет новинки, которые далеко не всегда укладываются в стереотипы современного отечественного виноделия. Специалисты «Маглива» не боятся экспериментировать и их смелость, целеустремленность и трудолюбие получают достойную оценку. И в этот раз образцы, представленные коньячным заводом «Маглив», получили от «Золотого грифона» сразу четыре медали.Всего лишь два года назад на украинском рынке впервые появилась «Граппа» - продукт неизвестный украинскому потребителю. Если обратиться к истории, еще до революции на юге Российской Империи производились виноградные водки и крепкие алкогольные напитки. В то время существовало несколько винокуренных заводов, в т.ч. «Шустов» в Одессе, в Крыму одним из заводов был завод профессора Голубева «Кастель - Приморский». Крепкие алкогольные напитки считались столовым вином №1 и делались из винограда. С учетом опыта итальянских виноделов и найденных старинных рецептов профессора Голубева винокуренный завод «Маглив» начал производить виноградные «Граппы» и «Самогоны». «Граппа» не только завоевала популярность среди потребителей, но и получила самую высокую оценку и награды на многочисленных конкурсах. На фестивале «ФеоФест» в Феодосии народное жюри из всех представленных водок выбрало именно виноградную водку «Граппа».
Не остались равнодушными к ней и члены жюри Международного конкурса «Ялта. Золотой Грифон - 2013», присудив этому напитку серебряную медаль.
- «Граппа» была представлена на конкурсе в числе крепких напитков, где на ряду с ней оценивались коньяки, возраст которых 20, 40, 60 лет. И получить серебро в таком серьезном конкурсе – это очень высокая и престижная оценка, - комментирует и.о. директора ИВиВ «Магарач» Виктор Загоруйко.
В числе новинок коньячный завод «Маглив» представил на конкурс крепкий алкогольный напиток «Гроздов», который выпускается под торговой маркой «Самогон», и коньяк «Маглив».
Новый коньяк получил одноименное с заводом название не случайно. Его появлению предшествовала кропотливая работа технологов, коньячистов, всего трудового коллектива. Этот напиток создан с любовью к потребителям, к своему заводу и к Южному берегу Крыма, где он родился и набрался сил.
Для производства коньяка «Маглив» используют собственные коньячные спирты, которые выдерживаются только во французских бочках, расположенных в галереях Голубевских подвалов, где поддерживается оптимальная для созревания температура и влажность. Выдержанные не менее 3-х лет коньячные спирты смешиваются с очищенной, подготовленной с помощью установки обратного осмоса водой, которая придает коньяку особую мягкость и питкость. Для смягчения вкуса и придания розливостойкости коньяк «Маглив» после купажирования проходит длительную процедуру обработки теплом и холодом, а также мембранную фильтрацию. В результате получается удивительно мягкий напиток светло-коричневого цвета с золотым оттенком, с цветочно-ванильным букетом и легким миндально-маслянистым послевкусием.
Производители коньяка «Маглив» уверены, что серебряная медаль на международном конкурсе это лишь первый шаг к успеху и уверенная заявка на лидерство. У этого благородного напитка большое будущее, в котором его обязательно ждет золото.
В свою очередь крепкому алкогольному напитку «Гроздов» члены жюри конкурса «Ялта. Золотой грифон - 2013» вручили бронзовую медаль.
- Алкогольный напиток «Гроздов» мы выпускаем под торговой маркой «Самогон», - объясняет директор коньячного завода «Маглив» Михаил Жуков. - Это новый продукт, который и специалисты, и потребители пока еще не научились воспринимать. Нам предстоит большая работа для того, чтобы объяснить, что это не просто крепкий алкогольный напиток, а это винный дестилят, процесс приготовления которого практически такой же как молодых виноградных спиртов. Это совершенно уникальный продукт, не имеющий аналогов в Украине. Благодаря тому что он изготовлен на основе виноградного спирта, более близкого для восприятия человеческому организму, «Гроздов» практически не вызывает похмельного синдрома.
Вот так наш местный производитель коньячный завод «Маглив» шаг за шагом уверенно завоевывает позиции на отечественном рынке и достойно заявляет о себе на весь мир, создавая имя не только своему заводу с богатой историей и традициями, но и преумножая славу всего Крыма, края знаменитых вин и коньяков.Автор: Яна Коваленко