Крымские виноделы не производят порошковых вин, так как данная технология изготовления слишком дорогая и себя не оправдывает. Об этом корреспонденту Крымского информационного агентства сообщил винный эксперт Алексей Шакалин.
По его словам, себестоимость производства вина с использованием порошков намного выше, чем вин, произведенных из натурального винограда. «Наши вина готовят традиционным способом, без порошковых технологий, консервантов, красителей и прочих добавок, конечно, за исключением гаражного производства. Крымским виноделам не выгодно использовать затратные пищевые химические порошки, поэтому на полках магазинов вы не встретите порошковые вина», –