Очередное заседание винного клуба «New World Wine Club» состоялось в новом ялтинском ресторане «Оазис-Парк», который уютно расположился в Приморском парке и где с большим уважением относятся к культуре и традициям винопития. Главной темой дня стала презентация нового проекта ТК «Новый мир» «New World discovery Club». «Оазис-Парк» давно сотрудничает с этой туристической компанией и дегустации здесь не редкость, однако такой ажиотаж был, наверное, впервые. Кульминацией и самой большой интригой заседания стал розыгрыш путевки на двоих в круиз от компании «Royal Caribbean International» на лайнере vip-класса компании Celebrity.- Нам бы хотелось наряду с винами открывать членам нашего клуба и другие стороны жизни, - говорит идейный вдохновитель, руководитель проекта и коммерческий директор туристической компании «Новый мир» Елена Возовик. – Главной целью проекта «New World discovery Club» является познакомить наших друзей с самыми интересными уголками Планеты и проявлениями жизни. И сегодня мы представляем уникальный винный круиз по городам Европы «Калейдоскоп европейских вин». Уникальный потому, что отправиться в него можно только в сентябре-ноябре, когда в Европе собирают виноград, и близко познакомиться с известными на весь мир и не очень винодельческими регионами.
На сегодняшний день морские круизы, пожалуй, самый модный и быстро развивающийся вид отдыха. Очень удобно и, что немаловажно, экономично, один раз распаковав чемоданы и комфортно устроившись в каюте, посетить сразу несколько стран. При этом, как правило, смена впечатлений на берегу сопровождается не менее интересной развлекательной программой на борту. По сути, сегодня просторы морей и океанов бороздят уже целые плавучие города с полноценно развитой инфраструктурой настоящего мегаполиса.
Итак, в этот день благодаря творческому подходу организаторов, удобству и техническому оснащению ресторана «Оазис-Парк» заседание винного клуба превратилось в своеобразный винный круиз по странам Европы с дегустацией вин.

- Я хочу, чтобы вы влюбились в вино не как в алкоголь, а как в напиток, утоляющий жажду, - начал виртуальное путешествие профессиональный сомелье Вячеслав Юрашко и сразу же предложил всем оказавшимся на борту виртуального лайнера освежиться розовым игристым вином из региона Венетто, Италия.
Во время винного круиза в большинстве портов лайнер стоит два дня для того, чтобы пассажиры имели возможность посетить хозяйства, которые выращивают виноград и производят вино, а при желании даже приняли участие в сборе урожая.
Итак, первая остановка - Гасконь, Франция. И в бокалах участников круиза уже белое вино из купажа 40 сортов винограда – Домейн Пелео Армони. Это очень элегантное вино с ароматом черной смородины, яблока и лимона. Как рассказал Вячеслав Юрашко, хозяйство, которое его производит, выращивает виноград на высоких лозах, которые называют пашрек, а собирают урожай очень поздно - в декабре, что достаточно рискованно. Поэтому в этом регионе Франции очень популярна поговорка: «Кто не рискует, тот не пьет пашрек».
Но вот профессиональный жест официанта переносит присутствующих в Италию. Белое вино Канти Шардоне Пино Гриджио - соединение двух королевских сортов в одной бутылке. Ароматный Шардоне и сдержанный Пино Гриджио вместе создают очень нежный аромат. Это вино на каждый день – им итальянцы освежаются в жару.
Следующая остановка в Испании, Сомонтано.
- До недавнего времени испанское вино не пользовалось популярностью, его даже называли гадким, - рассказывает Вячеслав.- Испанцы любят мучить его в бочках, и оно получается таким же резким, как и они сами. В вине Монтесера Оак Аджед Темпранильо профессиональные сомелье находят аромат хорошо ухоженной фермы.
А завершился виртуальный круиз в Португалии, где гости продегустировали самое дорогое из представленных крепленое десертное вино Порто из белых и красных сортов винограда. Оно наиболее близко к нашим привычным крымским портвейнам, но в отличие от них крепится виноградным спиртом и, возможно, поэтому имеет более мягкий вкус.
Уютная, почти камерная атмосфера «Оазис-Парка», внимательные официанты, изысканная кухня и интересные рассказы, дополненные видеосюжетами на большом экране, действительно заставили поверить всех присутствующих в то, что они вот так в одночасье оторвались от повседневной суеты и окунулись в удивительный мир путешествий и новых впечатлений. И от этого, наверное, еще больше захотелось опыт, полученный в теории, воплотить на практике и самим вдохнуть полной грудью морской ветер, смешавшийся с ароматом спелого винограда и хорошего вина. Впрочем, для одного из членов винного клуба мечта превратилась в реальность в этот же день. Ирина Чухлова стала счастливой обладательницей круиза по Средеземному морю. Ирина не могла поверить в свою удачу и призналась, что до этого ее максимальным выигрышем была шапочка для душа.
Кроме того, в этот день у членов винного клуба была возможность выиграть дисконтные карты ресторана «Оазис-Парк» и 7-10% скидки на круизы от туристической компании «Новый мир».
Виртуальный круиз завершился, полные впечатлений гости начали «сходить на берег», и уже на выходе из ресторана я обратила внимание, что на открытой площадке второго этажа шумно и весело отмечают чью-то свадьбу. «Надо же, два таких разных по своему характеру мероприятия легко разместились, по сути, под одной крышей, абсолютно не мешая друг другу, - подумала я.
Кстати, 22 сентября в преддверии Всемирного дня туризма в «Оазис-Парке» состоится сравнительная гастрономическая дегустация, на которой будут представлены вина разных стран. Дегустацию проведет профессиональный сомелье Вячеслав Юрашко. Подобное мероприятия проходит в «Оазис - Парке» уже в третий раз и ставит перед собой главную задачу научить людей правильно понимать вино и грамотно употреблять его в сочетании с различными блюдами.
Так что, любители и ценители вина, а также желающие получить бесценный опыт и приятно отдохнуть, рекомендую!
Дополнительную информацию об этой дегустации можно узнать
по телефону: 050 478 50 88Автор: Дегустировала, но не выиграла Яна Коваленко