Новости Крыма

«Магарач» поможет туристам в выборе вина

19.07.2012, 05:25 Просмотров: 625
«Магарач» поможет туристам в выборе вина
3 июля в Ялте в Национальном институте винограда и вина «Магарач» открылся один из самых престижных в СНГ конкурсов представителей винодельческой отрасли «Золотой грифон-2012».В этом году конкурс собрал винопроизводителей из девяти стран: Украины, России, Беларуси, Грузии, Франции, Молдовы, Азербайджана, Узбекистана, Чехии, представивших на суд авторитетного и беспристрастного жюри более 240 образцов своей продукции, которое в течение нескольких дней оценивало их по большому списку критериев.
Виноделы почтили минутой молчания память ушедшего из жизни 9 февраля 2012 года основателя Союза виноделов Крыма, профессора Германа Валуйко, отдавшего «Магарачу» почти 50 лет жизни. За эти годы он создал здесь научную школу в области технологии и биохимии виноградных вин, под его руководством и при непосредственном участии создано два десятка марок вина, также он является автором более 360 научных работ и свыше 50 изобретений.
«Золотой грифон-2012» открыл министр аграрной политики и продовольствия Крыма Валерий Кравец, который подчеркнул, что данный конкурс является эффективной площадкой для непосредственного общения зарубежных и украинских производителей шампанских и игристых вин, коньяков и бренди с потребителями, а его проведение способствует повышению культуры пития винодельческой продукции среди населения.
В свою очередь директор НИВиВ «Магарач» Анатолий Зотов презентовал новый проект института, призванный помочь покупателям винодельческой продукции не ошибиться в выборе качественного и полезного продукта в условиях засилья контрафакта. Так, к концу текущего года планируется создать полный каталог всех участников данного конкурса, начиная с первого, прошедшего 17 лет назад, и таким образом предоставить широкому кругу потребителей возможность увидеть, кто же из производителей вина и близкой к нему алкогольной продукции не скрывает качества своей продукции от профессионалов.
- «Магарач» – авторитетное учреждение, которое может дать объективную и независимую оценку качества винодельческой продукции. Наш конкурс добровольный, и ограничений на участие в нем нет. Участники фактически заявляют, что они производят продукцию в соответствии с действующей технологической документацией, и она соответствует всем критериям. Образцы с нарушениями к конкурсу просто не допускаются, - отметил директор института.
Размещение полного списка проверенных производителей планируется произвести как на сайте «Магарача», так и в брошюрах, которые будут доступны в местах массового скопления граждан. Для этого «Магарач» собирается сотрудничать с Министерством курортов и туризма Крыма, которое наверняка заинтересуется данной инициативой – крымское вино традиционно являлось одним из самых востребованных местных сувениров, и возможность оградить гостей полуострова от покупки фальсификата станет очень хорошим шагом навстречу туристам.
По итогам конкурсной программы лучшие образцы продукции получили 10 кубков Гран-при, 124 золотые, 90 серебряных и 12 бронзовых медалей. При этом пять из десяти Гран-при присуждены коньякам.Автор: Дмитрий Сербин
Раздел:
Календарь
< Октябрь Ноябрь, 2024 Декабрь 
пн вт ср чт пт сб вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 2324
252627

Последние новости