Говорят, что разговорное выражение «ходить лодырем» пришло к нам из 19 века. В 1828 году известный врач Христиан Лодер открыл в Москве заведение искусственных минеральных вод, пользующееся большой популярностью в «высшем свете». После питья минеральной воды дамы и кавалеры несколько часов гуляли по окрестному парку. В одной из беседок играл оркестр. Предполагают, что отсюда и пошло выражение «ходить лодырем» - праздно проводить время.
И сегодня питьевые бюветы минеральных вод на курортах – место, куда стекаются последователи доктора Лодера, чтобы выпить целебной водички и поправить здоровье. Для этого едут за тридевять земель, тратят много денег и времени. Баден-Баден, Карловы Вары, Пятигорск, Кисловодск, Трускавец, Моршин, Миргород стали известны и популярны благодаря своим лечебным водам.
Евпатории природа подарила не только солнце, море, но и минеральные воды. Сегодня наш город стал активно развиваться и как питьевой курорт. В 2004 году по инициативе городских властей у нас открылся бювет, где попить минералку под брендовым названием «Евпаторийская» может каждый желающий. Бювет работает круглогодично и содержится за счет городского бюджета. Если летом здесь всегда оживленно и людно, то в межсезонье посетители в очередь явно не выстраиваются. И это притом, что сегодня практически каждый из нас имеет те или иные проблемы со здоровьем, а одних только пенсионеров в городе больше 30 тысяч. Предпочитаем покупать дорогостоящие лекарства и минеральную воду в аптеках? Ленимся дойти до бювета? А может быть, просто не хватает информации, о том, какие болезни и как лечит наша минеральная вода?
О том, чем полезна «Евпаторийская», и как поддерживать здоровье с помощью доступных всем природных ресурсов, рассказывает доктор медицинских наук, профессор клинического отдела Украинского НИИ медицинской реабилитации и курортологии Валентина Поберская.
- Валентина Александровна, насколько сейчас актуально лечение минеральными водами?
- Эта тема была актуальна всегда. С древних времен люди использовали для лечения то, что дает нам природа. О целебных свойствах минеральной воды рассказывают мифы и легенды. Сегодня бальнеолечение поставлено на научную основу и не теряет своей популярности.
Питьевое направление для курорта - одно из самых перспективных. На территории нашего города находятся 24 скважины, но не все они функционируют. Нам повезло, что есть источники для питьевого лечения: на территории пансионата «Алмазный» и на территории санатория «Планета». По своему составу это совершенно разные воды. Минеральная вода «Евпаторийская» из скважины пансионата «Алмазный» относится к гидорокарбонатным хлоридно-натриевым водам, а «Планета» - к более редким борным водам. И если «Планету» можно пить только на территории санатория или приобретать в бутылированном виде, то общегородской бювет общедоступен и бесплатен.

- По преданию, герой греческих мифов Геракл, готовясь вступить в бой с посланным Зевсом орлом, который клевал печень Прометея, набирался сил, купаясь в богатырском источнике на Кавказе. Поэтому Геракла греки считали богом-покровителем естественных минеральных вод и посвящали ему все термы — горячие источники. Обратите внимание: в Евпатории есть и термальные и минеральные воды. На найденных у нас во время раскопок античных барельефах изображен отдыхающий Геракл с чашей. Может быть, он пил нашу минеральную воду?
- Состав воды «Евпаторийская» настолько сбалансирован, что противопоказаний для ее применения практически нет. Она может использоваться для широкого круга населения, как для лечения, так и профилактики. Химический анализ воды был выполнен специалистами Украинского НИИ медицинской реабилитации и курортологии, выдано специальное бальнеозаключение на применение и разработаны методики лечения.
Конечно, для «раскрутки» бювета необходимо время и хорошая реклама. В течение года мы периодически проводим консультации непосредственно в бювете. Люди задают много самых разных вопросов. Радует то, что появился контингент отдыхающих, которые постоянно стали приезжать в Евпаторию из России и Украины специально для лечения минеральной водой. Мы хотим завести в бювете гостевую книгу, куда можно было писать отзывы и пожелания – получить обратную связь от посетителей. Многие спрашивают: где есть аналогичная вода, как можно ее купить? По своему хлоридно-натриевому составу наша вода похожа на воды Висбадена (Германия), а по гидрокарбонатному – на воды типа «Боржоми». Евпаторийская» имеет свой уникальный природный состав с необходимыми для организма микроэлементами. К сожалению, промышленного производства по бутылированию этой воды пока нет.

- Многие из нас покупают в магазинах, аптеках минеральную воду в бутылках, но не хотят дойти или доехать до бювета, чтобы минеральную воду - свежую, прямо из скважины – бесплатно выпить. Почему?
- Думаю, что просто недостаточно понимают, какими уникальными свойствами обладает наша вода. К сожалению, евпаторийцы пользуются бюветом меньше, чем наши гости. Бытует мнение, что минеральную воду пьют только те, у кого что-то болит. Это не верно. Ее применяют как для лечения, так и для профилактики. Зачем ждать, когда что-либо заболит, если можно сработать на упреждение?
Ценность нашей воды не только в ее химическом составе, но и в том, что ее можно пить свежей прямо из скважины. Дело в том, что при хранении минеральной воды теряются ее целебные свойства. Поэтому вода, которую мы покупаем в аптеках, обладает гораздо меньшим эффектом, чем взятая непосредственно из источника.

- Поясните, как пить минеральную воду и сколько? Какие болезни она лечит?
- Хочу обратить внимание на то, что как обычную воду минеральную пить нельзя: она содержит много солей. Употребляя такую воду постоянно, вы перегружаете свои внутренние органы и наносите вред всему организму. Нельзя использовать ее для приготовления пищи, кофе или чая. Любую минеральную воду нужно пить по назначению врача, так как в зависимости от заболевания она имеет свои методики применения в лечебных и профилактических целях.
Обычно водичку пьют в бювете за 30 минут до еды, маленькими глотками, не спеша, три раза в день. Разовая доза - не больше 150-200 мл. Добываемая с глубины 1200 м минеральная вода обладает уникальными целебными свойствами. Она лечит болезни желудочно-кишечного тракта, очищает почки, нормализует обмен веществ. Конечно, при лечении есть свои особенности. Если поражены почки – применяется одна методика, печень – другая. Определяет это врач индивидуально для каждого больного. Курс лечения обычно составляет от 18 до 28 дней. Вода принимается ежедневно.

- Полезна ли «Евпаторийская» детям и какова разовая доза?
- Минеральная вода полезна и взрослым, и детям, если нет противопоказаний. Методика расчета простая. Количество лет ребенка умножаем на десять, – и это будет количество миллилитров для разового приема воды. Например, ребенку 10 лет, значит, ему можно выпить полстакана минеральной воды – 100 мл.

- Очень распространенная проблема - лишний вес. Как похудеть? Может быть, попить евпаторийскую водичку? Очищает ли она организм, выводит ли накопившиеся шлаки?
- Конечно. Чтобы отрегулировать обменные процессы в организме, нужно пить нашу минеральную воду. Понятно, что для достижения результата необходимо упорство и терпение. Одного курса лечения может быть мало, его следует повторять через несколько месяцев. Эту же рекомендацию можно дать и при сахарном диабете. Хотя при данной болезни это не является основным методом лечения.

Для многих работающих евпаторийцев прийти утром, днем и вечером в бювет – проблема. Можно ли набирать воду впрок? Каков срок ее хранения?
- Сейчас бювет работает ежедневно с 8 до 11 часов и с 15 до 18 часов. Конечно, не у всех есть возможность три раза в день прийти за водой. В таком случае ее можно набрать впрок.
Состав воды таков, что первые соли начинают выпадать в осадок по окончании первых суток. Поэтому она и может храниться до суток. Однако лучше держать минеральную воду не в пластиковых бутылках, а переливать в стеклянную тару и держать в открытом виде.
В нашем бювете установлены дозаторы, выдающие количество жидкости на один прием (200 мл.). Некоторые посетители набирают с собой по 1-2 литра воды. Это оправдано, если большая семья и вода выпивается в течение дня. На другой день она уже теряет свои свойства.

- Чисто женский вопрос: если умываться этой водой, омолаживает ли она кожу лица?
- Из десяти необходимых коже микроэлементов там находятся семь. Это очень хороший сбалансированный состав. Мы даем питание коже за счет благодатного воздействия воды.
Вообще, у «Евпаторийской» очень широкий спектр применения. Ее можно использовать для полосканий и ингаляций полости рта, горла, носа. Это хорошая профилактика хронического тонзиллита, ринита, синусита и других заболеваний лор-органов. Также наша вода применяется для проведения тюбажей при заболеваниях гипобиллиарной системы.

- В Трускавце, например, вся курортная жизнь сосредоточена вокруг бювета. Поход за водой - это тоже лечебная процедура, своеобразный променад. Как нам сделать бювет сердцем курорта?
- Городской бювет расположен в очень удачном месте. Не заметить его просто невозможно. Сюда удобно добираться автобусом или трамваем. Рядом – прогулочная набережная, пляжи. Очень здорово, если бы удалось открыть бювет на одной из набережных. Там тоже есть источники минеральной воды. Сейчас наш институт работает над возможностью применения воды из скважины на территории санатория Министерства обороны в качестве питьевого лечения. Надеюсь, что скоро появятся первые результаты.
Нам следует шире заниматься популяризацией питьевого лечения в простой и доступной для всех форме. Ведь на других курортах Украины такой доступности к скважинам уже нет. Введена карточная система. По карточке можно получить определенное количество минеральной воды и не больше. Это сделано для экономии данного ресурса. У нас минеральная вода – в открытом доступе. Нам нужно просто научить людей ее применять.
- Насколько евпаторийские врачи активно раскручивают это питьевое направление и предлагают тем больным, которые к ним обращаются, воспользоваться бюветом?
- Мы проводим ежегодные семинары, где рассказываем о свойствах воды и ее применении. Ряд санаториев имеют свои бюветы: «Мрия», «Приморье», «Орен-Крым», «Маяк», там развито питьевое лечение. Конечно, хотелось, чтобы уникальные возможности нашего курорта использовались шире. К сожалению, существует такой стереотип мышления, что лекарственные препараты действуют эффективней, чем природа. Это не всегда так. Действительно, острые состояния хорошо лечить современными препаратами, а вот в стадии ремиссии наши курортные факторы, в том числе и минеральная вода, просто незаменимы.
Как пример: многие ликвидаторы последствий Чернобыльской катастрофы, проживающие в нашем городе, пользуются бюветом, и полученный лечебный эффект оценивают очень высоко.
Говоря о применении наших минеральных вод, я хочу обратиться ко всем евпаторийцам: любите себя, любите свой город и пользуйтесь теми природными дарами, которые он щедро нам предоставляет. Доброго вам здоровья!

Интервью вела Е.Гармашова